New York, New York!

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Pendant les vacances d’avril, avec ma petite famille, nous nous sommes envolés en direction des États-Unis. C’était mon rêve de gosse de partir à New York et ce rêve c’est enfin réalisé. C’était une sorte d’escapade dans notre quotidien, dans notre petite routine parisienne, l’occasion de nous retrouver tous les quatre, à l’autre bout de la terre. Vous le savez surement, l’Anglais et moi formons quelque chose de spécial. C’était aussi un petit test, pour montrer à mes parents et à mon grand-frère que mes trois années de licence d’anglais n’ont pas servi à rien ahah.

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Voir le pont de Brooklyn, s’asseoir dans la pelouse de Central Park en mangeant un hot dog, manger le meilleur des burgers, monter en haut du Rockefeller et faire du shopping sur Times Squares… Toutes ces petites choses dont je rêvais sont enfin devenues concrètes, avec beaucoup plus de bonheur et de la rigolade à n’en plus finir. Si je devais décrire ce voyage en un mot, je dirais qu’il à été UNIQUE.

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Je ne tarde pas plus et je vous laisse avec quelques petites photos qui me rappelle tant de souvenirs et surtout beaucoup de bons moments que je n’oublierai probablement jamais.

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New York était la ville la plus merveilleuse que j’ai visité jusqu’à maintenant. Un rêve d’enfant réalisé, la ville sans doute la plus dure à quitter… Toutes mes amies m’avaient dit « tu vas voir, en arrivant tu vas pleurer » et bien c’était vrai ahah. Voir mes amies de l’autre côté  de l’atlantique et découvrir tous ces beaux endroits m’a fait prendre conscience de plein de choses. Si vous avez un rêve, n’importe lequel, si vous y mettez tout votre coeur et votre âme, je vous assure qu’il se réalisera. Le jour où ma mère m’a dit « on va le réaliser ton rêve, on va les voir ces américains », je n’y croyais absolument pas et pourtant, c’est vraiment arrivé.

MERCI MAMAN ET PAPA! 

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J’espère que cet article vous aura plus. Je sais que vous vous demandez sans doute pourquoi revenir maintenant et pourquoi tout ce temps d’absence…

Parfois, il y a des moments où l’on a l’impression que la terre s’arrête de tourner, que l’on se retrouve quelque part, sans pourtant savoir où et surtout pourquoi. Mais on y est et s’en sortir est très difficile. Le début de l’année a été très dur pour moi et c’est pour cela que je préférai reprendre mes esprits et revenir beaucoup plus forte. De gros moments d’incertitude, de panique, de doute et de peur… tout rentre dans l’ordre dans mon petit cerveau et c’est pour cela que je vous écris ces quelques mots aujourd’hui.

Si je reviens ce n’est pas pour complètement changer le blog ou son contenu. Mes envies restent les mêmes et le contenu ne sera pas forcément si différent. Je veux juste que mon petit espace du net me reflète au mieux.

Je vous dis, à très bientôt, en attendant vous pouvez me retrouver sur les réseaux sociaux,

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#4 dans la cuisine de Lilie : brioche des rois.

Hey,

Comme promis dans mon dernier article, je reviens avec un article gourmand. Dimanche c’est l’épiphanie ! L’occasion de se réunir pour déguster la traditionnelle galette des rois. Nous sommes partagés entre le nord avec la galette à la frangipane et le sud avec sa couronne des rois briochée. Depuis que j’ai gouté la traditionnelle brioche des rois, je dois vous avouer que j’ai une petite préférence pour cette dernière. J’ai donc décidé de réaliser ma toute première couronne de la façon la plus traditionnelle et provençale possible.

Vous êtes armés de patience et vous avez noués votre tablier ? c’est partie !

Ingrédients : 

  • 10g de levure de boulanger (un sachet et demi environ).
  • 10cl de lait.
  • 150g de beurre coupé en petit morceaux.
  • 350g de farine.
  • 20g de sucre
  • eau de fleur d’oranger (selon votre goût).
  • zeste d’une orange.
  • zeste d’un demi citron.
  • 100g de fruit confit.

Pour la décoration : 

  • un œuf
  • sucre perlé (gros grain)
  • fruits confits

Etapes de la recette : 

Sachez que la recette nécessite beaucoup de temps de repos, il est donc préférable de la commencer le matin pour le soir ou la veille. Personnellement je l’ai commencé le matin même.

Dans un premier temps, dans un bol, diluez votre levure de boulanger avec le lait.

Dans le bol de votre batteur ou dans un saladier, si vous la faite à la main, mettez la farine, le sucre, les zestes d’orange et de citron, puis formez un puit. Incorporez maintenant les œufs, le lait, la levure et l’eau de fleur d’oranger. Dans un coin du bol où la levure n’est pas présente, versez le sel. Battez maintenant ce mélange jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène. Quand tout est bien mélangé, incorporez le beurre, puis battez le mélange une seconde fois. Incorporez maintenant les fruits confits et battez une dernière fois jusqu’à ce que la pate se décolle des parois du batteur. (Comme pour toute pâte, il ne faut pas les battre trop longtemps si non elles deviennent élastique et se tiendrons mal à la cuisson.

Dans un second temps, prenez la pâte et décollez là du fond du batteur. Couvrez maintenant le bol de papier film et laissez reposer la pâte environ 2h dans l’endroit le plus chaud de votre cuisine. (j’ai mis la cuve du batteur dans le four en ce qui me concerne).

2 heures plus tard…

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Une fois que le temps de repos est écoulé, prenez votre pâte et formez une boule en ramenant les coins vers l’intérieur. Une fois votre boule obtenu, placez-la sur une plaque à pâtisserie ou sur la plaque de votre four surmontée d’une feuille de papier sulfurisé. Formez un trou au centre en l’agrandissant au fur et à mesure pour former la forme de la couronne. Une fois la forme désirée obtenue, placez votre couronne au réfrigérateur. Le mieux est de la laisser reposer pendant la nuit ou au minimum 3 heures.

Après un gros dodo…

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Votre pâte est enfin reposée … mais pas encore assez… Avant de la faire cuire, sortez votre couronne du réfrigirateur et laissez-la reposer pendant 30 minutes. Saupoudrez-la de sucre perlé et décorez-la de fruits confits si vous le souhaitez avant de l’enfourner une vingtaine de minutes à 200°c. Comme pour tout autre recette, ne vous fiez pas forcément à mon temps de cuisson. La cuisson n’est pas la même suivant les fours. votre brioche sera prête une fois bien dorée.

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Après l’effort, le réconfort… Vous pouvez enfin la déguster ! Tous vos invités se régaleront, c’est une certitude. La brioche se conserve 1 à 2 jours recouvert d’un torchon propre.

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Voici donc cette recette de fête qui fera l’unanimité au près de vos convives. Si vous la reproduisez, n »hésitez pas à m’envoyer des photos de vos créations sur les réseaux sociaux (Twitter @Lilieleblog ou Instagram @lepetitmondedelilie).

Il est temps pour moi d’arrêter d’écrire et de vous dire…

À bientôt,

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Une balade sur les bords de Charente.

Hey, 

On se retrouve aujourd’hui pour un premier article dans cette nouvelle année. Je tenais d’abord à vous souhaiter une belle et heureuse année, mais surtout, une bonne santé. Que tous vos rêves se réalisent. 

Pour le premier article de 2017, je voulais partager avec vous quelques une  de mes photos prisent lors d’une balade hivernale à saintes, en Charente maritime. À Noël, le père Noël m’a gâté et j’ai reçu un appareil photo, le canon 1300D. Je rêvais d’un VRAI reflex depuis très longtemps et je l’ai enfin! C’est donc avec grande joie que je pars à la recherche des moindres petits recoins des villes où je me rends pour capturer tous ces beaux paysages.

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Une jolie après-midi d’hivers où les températures ne ressemblaient pas à la saison . Mon appareil photo en main, ma famille à mes côtés, on arpentait les rues du centre ville sans but particulier.

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Nous voulions juste prendre l’air, s’évader et surtout, évacuer toutes ces lourdeurs dû aux repas de fêtes successifs. On décide de prendre un chemin que nous n’avions pas l’habitude d’emprunter et on découvre de nouvelles choses. 

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On se promène le long de la Charente, on regarde le magnifique paysage qui s’offre à nous. Il y a cette vue sur les hauteurs et cette si jolie cathédrale qui surplombe tout.

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On fait la paix avec nous-même l’histoire d’un instant, on évacue toutes les tensions accumulées, on prend un grand bol d’air et nous sommes ressourcés.

À la fois animée et calme par ces nombreux endroits de verdures. J’adore me promener dans ces petites ruelles. L’immensité de la ville devient de plus en plus petite, nous nous sentons plus en intimité. La foule n’existe pas comme dans la capitale, voir autre chose nous fait du bien, beaucoup de bien.

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Le soleil se cache, la nuit arrive peu à peu et nous offre de merveilleuses couleurs dans ce ciel qui était si bleu en début d’après midi. La ville se transforme, nous avons l’impression que les paysages ne sont pas les mêmes, mais pourtant, seule l’heure à avancé.

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Voici le premier article de 2017. J’espère qu’il vous a plus. Je vous souhaite encore une fois une merveilleuse année et beaucoup de bonheur. Je reviens très bientôt avec un petit article très… GOURMAND pour l’épiphanie. 

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Il est temps pour moi d’arrêter d’écrire et de vous dire… 

À bientôt, 

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#24 Christmas countdown: ma journée parfaite du 24 décembre. 

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Hey,

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Nous sommes le 24 décembre et cette date sonne la fin de cette attente interminable, mais aussi la fin du calendrier de l’avant… Poster un article par jour a été un réel challenge pour moi. Pas un an de blogging dans la poche, mais j’avais déjà des millions d’idées. J’ai vraiment adoré partager avec vous mes découvertes, mes recettes et toutes ces photos qui symbolisent ma période préférée de l’année.

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Pour aujourd’hui, j’avais envie de faire quelque chose de simple, parler de moi, m’ouvrir encore un peu à vous. J’ai donc décidé de vous parler de ma journée du 24 décembre.

On a toujours le même rituel le jour du réveillon de Noël. C’est la course, tout le monde bouge dans tous les sens, mais le principal c’est que tout soit fait en famille et c’est ce que je préfère. Être avec ma famille, réuni, pendant cette journée est quelque chose de vraiment très important pour moi. Il y a parfois des désaccords, des engueulades, mais au final on s’aime et c’est le principal ! Sans eux je ne serais vraiment rien et c’est comme ça que j’aime passer cette journée du 24 décembre :

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Le matin, tout le monde se réveille à une heure différente, jusqu’à cette année j’étais une lève tard, mais depuis quelques mois, je suis debout super tôt et ça me permet de profiter encore plus de cette journée magique. Après les bisous pour dire bonjour, un bon petit déjeuné et une bonne douche. L’heure des préparatifs à sonnée !

L’emballage des derniers cadeaux, les ajustements des autres, des câlins avec les chatons et des bonnes parties de rigolade, c’est ce qui rythme ma matinée du 24 décembre.

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Les toasts pour l’apéritif, la décoration des plats, les pâtisseries faites maison pour le dessert… il y a des tonnes de choses à faire encore. C’est ce que nous faisons entre fille l’après-midi.

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On regarde la montre, tout le monde s’affole, on à tous peur de ne pas avoir le temps de se préparer. Une fois tous les plats finis, c’est le soulagement ! On peut se faire beau !

Me préparer le soir du réveillon est l’une de mes choses préférées. Maquillage, coiffure, ongles de fêtes et jolie tenue, tout est passé au peigne fin pour tout le monde. Faire un smokey à coté d’un grand frère qui se transforme en clown? Défi relevé! Des fous rires à en pleurer quand j’applique mon mascara, la bagarre pour se voir dans le miroir de la salle de bain. Ces petites chamailleries me fond rire et c’est que du bonheur. C’est des petits moments anodins comme ceux-là qui font partie de la vie et qui entretiennent des relations, qui déclenchent un bon atmosphère et font de cette soirée, une soirée spéciale.

Le bonnet de père noël sur la tête, un petit coup de brosse sur Mickey et Mikado, on leur fait porter un noeud papillon pour l’histoire de quelques minutes pour rigoler et tout le monde fini de se préparer en début de soirée.

Le réveillon de noël peu enfin commencer ! Tous autour de la table, avec un verre et les toasts fait cette après-midi, on regarde le sapin de noël où les cadeaux sont positionnés au pied, les yeux remplis d’étoiles, le cœur plein d’impatience. On s’offre toujours nos cadeaux après l’apéritif. On a tellement hâte, qu’on ne peut pas attendre ahah. Que des enfants dans cette famille. (Je dois avouer que je suis sûrement la pire de tous, je ne sais pas ce que j’ai ce soir là, mais je deviens la plus grande des enfants ahah).

Je vous laisse avec ces quelques mots profiter de votre réveillon de noël. Profitez de votre famille et toutes les personnes que vous aimez. Restez auprès d’eux et j’espère que vous passez un très bon réveillon de noël. Je vous souhaite d’or et déjà un TRÈSSS joyeux noël.  J’espère que le père noël vous aura bien gâté, vous et votre famille.

Blogger chaque jour pour vous depuis début décembre à été quelque chose de magique. Ce blog m’apporte déjà tellement de chose. Je suis vraiment triste que ce calendrier de l’avant soit terminé, mais PROMIS, je reviens très bientôt avec de nouveaux articles.

Il est temps pour moi d’arrêter d’écrire et de vous dire…

À bientôt,

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#23 Christmas Countdown : mes ongles de Noël. 

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Hey,

Si vous êtes comme moi, vous cherchez sans doute des idées de Nail-art pour les fêtes. Cette année, j’ai décidé de faire quelque chose de simple, facile à faire et surtout rapide. Je ne sais pas vous, mais moi j’ai que très peu de temps pour me faire les ongles le jour du réveillon, du coup je ne peux pas nail-arter pendant des heures.

Des sapins, des flocons, des bonhommes de neige, des pères Noël, tout ça c’est jolis, mais ça ne va pas forcément avec tout. J’avais envie de quelque chose de sobre et surtout quelque chose qui soit assorti à ma tenue de fête.

 

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Les vernis utilisés :  

Base grow stronger – Essie 13,90€

Vernis blanc – Essie 11,90€

Vernis gris – 610 kiko mirror   2,50€

Vernis noir – Blackout Maybelline color show 6,506€

Top coat sèche vite – Sèche 9,90€

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Les étapes du nail-art : 

Après avoir posé ma base, j’ai posé deux couches de mon vernis blanc. Il ne faut pas faire des couches trop épaisses. Si non, votre nail-art peut baver, car il aura bien trop de mal à sécher. J’ai ensuite mis une couche de top coat et j’ai attendu quelques minutes avant de faire mon nail-art.

Une fois vos deux premières couches de vernis blanc sèches, il est temps de passer au nail-art en lui-même.

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Pour réaliser les chevrons et autres traits, j’ai utilisé un pinceau qui vient de chez claire’s. Quand ma mère me les a offert, je pensais pas qu’ils allaient être aussi top que ça! Le set de pinceaux ne coûtait que 6.99€ et ils sont géniaux. Le set était composé de deux pinceaux et de plusieurs emboues de tailles différentes. La prise en main est vraiment facile et les tailles sont très variées !

 J’ai commencé par faire mes traits gris, puis j’en ai rajouté des blancs. Après vos traits parfaitement dessinés, appliquez une couche de top coat et votre nail-art sera brillant.

Je vous l’avais dit, c’est un nail-art vraiment très simple à réaliser et je trouve qu’il fait son effet. Ça ne va pas avec tout, mais il est parfaitement à sortie à ma jupe.

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Je vous l’avais dit, c’est un nail-art vraiment très simple à réaliser et je trouve qu’il fait son effet. Ça ne va pas avec tout, mais il est parfaitement à sortie à ma jupe. Si vous vous demandez d’où elle vient, je l’ai trouvé à Etam. J’ai d’ailleurs eu de la chance, car le jour de mon achat il y avait -40% sur tout le magasin pour les 100 ans d’Etam.

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Si vous vous demandez d’où elle vient, je l’ai trouvé à Etam. J’ai d’ailleurs eu de la chance, car le jour de mon achat il y avait -40% sur tout le magasin pour les 100 ans d’Etam.

J’espère que cet avant dernier article vous aura plus. J’ai vraiment du mal à me dire qu’il me reste un seul article à partager avec vous pour le calendrier de l’avant. Demain c’est déjà fini. Je suis vraiment triste… Mais cela m’a motivé pour vous faire des articles encore mieux structurés et avec un contenu correct pour toute l’année 2017 et après.

Il est maintenant temps pour moi d’arrêter d’écrire et de vous dire…

À demain,

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#22 Christmas Countdown: Jolis cadeaux, jolis papier. 

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Hey,

J’espère que vous allez bien. Plus que trois jours avant noël ! TROIS JOUUURS ! Vous êtes surement en train d’emballer vos cadeaux de noël. Vous avez un manque d’inspiration, vous n’avez pas envie de faire quelque chose de simple mais plutôt de sortir le grand jeu ?

Je suis ici aujourd’hui pour vous montrer comment je fais mes papiers cadeaux. J’adore faire les paquets cadeaux, je suis d’ailleurs celle qui est réquisitionnée pour faire la plus part des papiers cadeaux… J’ai même voulu faire le miens pour avancer mes parents mais ils n’ont pas voulu ahah.

Voici donc quelques photos des paquets cadeaux que j’ai fais cette année. J’espère que ma mamie ne passera pas par-ici avant Noël car si non elle connaîtra ce que le père Noël lui apportera en partir sous le sapin. (Ce n’est plus drôle si ce n’est pas une surprise).

Je lui ai dénicher quelques petits produits pour les ongles et un petit rouge à lèvres car elle adore ça. Je me souviens, quand j’étais petite, et parfois encore maintenant, des qu’elle m’embrassais pour me dire bonjour, j’avais la trace de son rouge à lèvre sur les joue. J’ai d’ailleurs longtemps détesté le rouge à lèvre. ( Jusqu’à trois années de ça) je pense que cela vient de ma mamie. Mais bon, je l’aime quand même. Même-ci quand j’étais petite je courrais dans la salle de bain pour m’essuyer les joues (vilaine petite fille!)

Revenons à nos moutons. Voici quelques images de mes petits papiers cadeaux.

J’adore l’esprit des swaps (j’adorerais en faire un avec une blogueuse!) et j’ai repris la forme pour l’adapter à la petite boîte cadeaux de ma maman.

Des petites feuilles cartonné (ou même du papier normal si vous n’en n’avez pas), de quoi y faire des troues, des stylos de couleurs, du jolies papier et du Ruban. Voici ce dont vous avez besoins. Ce sont des choses que nous avons, pour la plupart, dans nos placard ou qui ne sont pas excessive au super marché du coin. Ça fait des paquets vraiment jolies et different de tout les autres. J’essaie toujours de me démarquer des autres, je personnalise tout.

Les paquets cadeaux ont toujours été quelque chose qui me font rêver à Noël. Je trouve ça dix milles fois plus sympas de pouvoir ouvrir (avec délicatesse) ou d’arracher (il ne faut pas se voiler la fasse c’est ce que l’on fait tous à cause de l’excitation  un cadeau avec un jolie paquet. Ce n’est vraiment pas quelque chose de compliqué. Et peu importe la réussite de votre emballage cadeau, la personne qui l’ouvrira sera toujours heureuse.

Voici donc mes paquets pour cette année. J’espère que cet article vous aura plus et vous aura donné quelques idées pour vos propres paquets. Soyez original et fidèle à vous même, c’est ce qu’il y a de meilleur. Il est maintenant l’heure pour moi d’arrêter d’écrire et de vous dire

À demain,

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#21 Christmas countdown: La recette de mes sablés à la cerise confite. 

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Hey,

J’espère que vous allez bien et que vos préparatifs de Noël se déroulent comme vous le souhaitez.

Pour ma part, je suis en pleine confection des dernières petites surprises pour ma famille. Pour symboliser mon amour pour la pâtisserie, j’ai décidé cette année d’offrir à ma famille un sachet de biscuits fait maison.

Aujourd’hui, j’avais envie de vous parler d’une recette que j’ai fait surtout pour ma maman. Se sont ses biscuits de Noël favoris et j’avais donc envie de lui en faire moi-même. C’est la plus grande fan de mes biscuits alors pourquoi pas continuer dans ma lancée et lui faire encore plus plaisir!

Ingrédients : 

  • 350g Farine.
  • 200g de beurre coupé en petits morceaux
  • 2 Œufs.
  • 100g de sucre glace.
  • 1 pincée de sel.
  • Extrait de vanille en poudre.
  • Cerise confite.

Étapes de la recette :

Préchauffez votre four à 200°c

Premièrement, dans un saladier ou dans le bol de votre batteur, mettez le beurre, le sucre, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Cassez-y  maintenant les œufs, puis mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés à la préparation précédente. Pour finir, ajoutez au mélange la farine tamisée. Mélangez une dernière fois. Une fois votre pâte obtenu, laissez la reposer une dizaine de minutes, puis vous pouvez la mettre dans une poche à douille à emboue canelé.

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Sur une plaque à pâtisserie ou sur la plaque de votre four surplombée de papier sulfurisé, faites des petits tas, ajoutez au centre une cerise entière ou la moitié d’une, puis enfournez pendant une dizaine de minutes. Personnellement, je les ai laissé 12 minutes.

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Laissez-les refroidir, puis vous pourrez enfin déguster ces petites merveilles ! J’en ai mis dans les petites pochettes surprise pour ma famille et j’ai hâte de savoir ce qu’ils en pensent.

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J’espère que cette recette de biscuit vous aura plus. Je n’aime pas la cerise, mais j’ai trouvé le biscuit délicieux ! Si vous reproduisez la recette, n’hésitez pas à m’envoyer une photo de vos créations sur twitter @Lilieleblog ou sur Instagram @lepetitmondedelilie.

Il est temps pour moi d’arrêter d’écrire et de vous dire,

À demain,

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#20 ChristmasCountdown : Sablés au thé vert matcha.

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Hey,

5 jours et nous serons tous réunis en famille à rire et sourire devant des tonnes de plats à rire et à sourire. Pour rester dans cet esprit festif, j’avais envie de partager une recette que je viens de tester pour la toute première fois. Certains le savent, je suis une addict de thé et les gâteaux au thé vert matcha ne sont pas une exception à mon addiction ahah ! Vous pouvez d’ailleurs retrouver ma recette de cake au thé vert juste ici.

Vous avez attaché votre tablier ? Eh bien c’est partie !

Ingrédients : 

  • 85g de sucre en poudre.
  • 1 pincée de sel.
  • 125g de beurre mou coupé en petits morceaux.
  • 1 œuf entier.
  • 200g de farine
  • 30g de Maïzena
  • 2 cuillères à soupe de thé vert matcha.

 

Étapes de la recette : 

Le procédé est un peu le même que pour mes sablés de noël au chocolat.

Dans le bol de votre batteur électrique ou dans un saladier, mélangez premièrement le sucre avec le beurre coupé en petits morceaux ainsi que la pincée de sel. Quand le mélange est homogène, versez-y l’œufs et mélangez à nouveau. (Comme pour tous les sablés, ne mélangez pas trop votre pâte, elle deviendra élastique et vos gâteaux s’élargiront à la cuisson). 

Une fois la consistance désirée obtenu, ajoutez à la préparation vos ingrédients secs (la farine, la maïzena et le thé vert marcha). Mélangez encore une fois jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois du batteur. Si votre pâte est trop collante, ajoutez encore un peu de farine.

Préchauffez votre four à 180c 

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 Une fois que vous avez obtenu votre pâte, il est temps de l’étaler ! Sur votre plan de travail fariné, étalez votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Etalez-là sur une épaisseur de 2 à 5 mm.

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Il est maintenant temps de jouer avec vos emportes pièces. J’ai choisi de faire uniquement des sapins. Le vert me rappelais cette forme et je me suis dit que ça ferait une forêt.

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Sur une plaque à pâtisserie ou sur la plaque de votre four couvert de papier sulfurisé, déposez vos biscuits et enfournez les. Côté cuisson, je les laisse au four pendant une dizaine de minutes. Comme d’habitude, surveillez vos gâteaux, car selon la puissance de votre four ils cuiront plus ou moins vite.

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Vous pouvez les décorer ou les laisser comme cela, j’ai personnellement décidé de les laisser comme cela.

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J’espère que cette petite recette de sablés vous aura plus. Une simple gourmandise ou pour manger en famille, les amateurs de thé seront très heureux. Si vous reproduisez la recette, n’hésitez pas à me laisser une petite photo de vos sablés.

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Il est temps pour moi d’arrêter d’écrire et de vous dire…

À demain,

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#19 Christmas Countdown : DIY /mes cartes de noël

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Hey,

On se rapproche à grand pas des fêtes et les préparatifs s’accentuent de plus en plus. Entre deux ou trois niveaux de super mario run sur iPhone, il y a atelier emballage cadeau et fabrication de carte.

J’essaie toujours d’écrire un petit mot à chaque membre de ma famille que je joins au cadeau. Tout les ans, je fais un peu près la même chose, je tourne en rond. Cette année j’ai décidé d’innover. J’avais envie de faire quelque chose dont je suis fière, quelque chose de jolie.

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Souvent, dans les magasins, les cartes sont toujours les mêmes ou alors, elles coûtent chère pour juste un morceau de papier. Cette année, j’ai sorti de mes placards tout ce qui pourrait me servir pour décorer et j’ai bricolé.

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De la ficelle, du papier cadeau, du coton, des feuilles cartonnées, une bonne paire de ciseaux et de la colle, voici ce qu’il m’a fallu pour faire mes cartes de Noël.

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Ce qui est chouette, c’est que vous pouvez les personnaliser autant que vous voulez et je trouve ça génial. C’est un cadeau unique, fait de vos propres mains, quoi de mieux pour témoigner de votre amour ?

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C’est une occasion d’exprimer vos sentiments, de vous livrer. Peut-être de dire des choses que vous n’arriverez pas à dire oralement. Rien qu’un petit mot, ça fait toujours plaisir à la personne qui reçoit cette carte. Écrire est une belle façon de se livrer, de partager nos sentiments.

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J’espère que vous et votre famille vous portez bien. Je vous souhaite d’or et déjà de passer de sublimes moments en famille, réuni pour cette période si particulière et si chaleureuse de l’année.

Il est temps pour moi d’arrêter d’écrire et de vous dire…

À demain,

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#18 Christmas countdown: petits gâteaux en pain d’épice.

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Hey,

En ce dimanche de vacances scolaire, j’avais envie de régaler les papilles de ma petite famille. J’ai confectionné des biscuits en pain d’épice. Le pain d’épice est le gâteau de Noël par excellence. (quand même,  après le panettone ahah) j’ai encore une fois utilisé mes emportes pièces tout choupinou!

Sur la table de Noël, aux côtés des bûches, pour un goûter ou tout simplement pour se faire plaisir sans occasion particulière, le pain d’épice est très souvent apprécié.

Vous avez attaché votre tablier et relevez vos manches? Eh bien c’est partie.

Ingrédients :

  • 500g de farine.
  • 180g de sucre en poudre.
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 2 cuillères à soupe de mélange à pain d’épice*
  • 180g de miel d’acacia.
  • 10cl d’eau.

* vous pouvez trouver du mélange à pain d’épice dans des magasins comme zodio ou dès épiceries

Étapes de la recette : 

Je pense que vous commencez à me connaître moi et mon amour pour le robot pâtissier!

Dans le bol de votre batteur ou dans un saladier, mélangez ensemble les ingrédients secs : (la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le mélange à pain d’épice).

Une fois correctement mélangé, incorporez progressivement au mélange le miel d’acacia. (Pour plus de facilité,  faites  le fondre au micro-onde).

Une fois la pâte bien homogène, sortez la du batteur et formez une boule. (Si la pâte est trop collante, ajoutez-y de la farine). 

Enveloppez votre pâte dans du papier film et laissez la reposer 1 heure à l’air libre.

En attendant, vous pouvez préparer la glace royal pour décorer vos pains d’épices. Il vous suffit de mélanger 300g de sucre glace et 1 blanc d’œuf. Vous pouvez retrouver la recette juste ici dans mon article de sablé au chocolat. Si vous voulez différentes couleurs, vous pouvez y ajouter quelques goûtes  de colorant alimentaire.

J’ai choisis de ne pas faire cette étape sur mes gateaux car je trouve cela vraiment trop sucrée pour moi mais cela amène une touche encore plus festive et c’est super !

1 heure plus tard :

Préchauffez votre four à 180c

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Votre pâte bien reposée, vous pouvez passer à la cuisson.

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À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte sur une épaisseur de 5 mm à 1cm. (Votre pâte doit être épaisse sinon, une fois cuit,  vos pains d’épices seront durs). 

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Une fois étalée,  vous pouvez passer à mon étape préférée de la confection : Le découpage ! À l’aide d’emportes pièces, découpez votre pâte de la forme que vous souhaitez.

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Sur une plaque à pâtisserie ou la plaque de votre four couvert de papier surlfurisé, déposez vos biscuits en les espaçants bien. (Ils gonfleront à la cuisson).

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Enfournez-les une dizaine de minutes. (surveillez-les bien. S’ils sont trop cuits, vos biscuits seront durs et secs). La clef du succès du pain d’épice est son moelleux!

Une fois cuits, laissez vos pains d’épices refroidir avant de les décorer à l’aide de votre glace royale.

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J’espère que cette recette vous aura plus. Si vous la reproduisez, comme d’habitude, n’hésitez pas à me laisser un petit message sur les réseaux sociaux qui sont tous dans la rubrique contact du blog. Je vous fais pleins de bisous,

Il est temps pour moi d’arrêter d’écrire et de vous dire,

À demain,

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